Xavier Vélez com os patos no arrozal

True Regenerative · field systems

Campo · rede real

Referências reais

A agricultura regenerativa, em resumo: solo que trabalha, água que fica e animais que fecham o ciclo, para depender menos do saco. Aqui estão as propriedades que podemos nomear, com a área já publicada e sem números novos. Por trás de cada ficha está o mesmo trabalho de fundo: matéria orgânica, microbiologia, minerais e água.

Para explorar mais produtores regenerativos na Ibéria (e comparar produtos), a Asociación de Agricultura Regenerativa Ibérica publica um mapa de propriedades e um motor de alimentos. Recurso ARI, independente da True Regenerative.

Alguns casos incluem vídeo do projeto.

Com nome

Projetos que acompanhamos

Cada ficha tem nome, site e, quando consta, os hectares já publicados. Se a sua propriedade tem uma escala parecida, o passo seguinte é um diagnóstico, não copiar a do vizinho.

Huerta de Tormantos

La RiojaHorticultura

Huerta de Tormantos

La Rioja · umas 50 ha de horta (sobretudo pimento). Regeneração de solos com biofábrica, bokashi, fermentados e keyline, e muito bons resultados em fertilidade, maneio e autonomia de insumos. Após a formação e o acompanhamento, a propriedade continua a trabalhar e é uma referência no seu território (família Lafuente). Web: huertadetormantos.es. Imprensa: elDiario.es La Rioja (2026) · El País (2000) · visita institucional Hita (2020).

La Palma de CervellóHorticultura

De Temporada

La Palma de Cervelló · horta da empresa De Temporada, trabalhada com técnicas de regeneração de solos e muito bons resultados. Vídeo da horta.

Arnes (Terra Alta)Amendoeiras · oliveiras

Regenerativa Velsam

Arnes (Terra Alta) · umas 50 ha de amendoeiras, oliveiras e aveleiras com pastoreio racional (Voisin) e maneio holístico com cavalos. A regeneração do solo dá muito bons resultados em cobertura, fertilidade e maneio animal. Demo LIFE setor primário (Martí Samper). @agroregenerativasvelsam. Vídeo: Iggy Love (LinkedIn).

Arroz + patos · regeneração real

Simbiose entre arroz e patos

Menos químicos. Mais autonomia.

Tornamo-lo autónomo, não dependente.

Delta do EbroArroz e patos

EcoCastells

Delta do Ebro · umas 30 ha, das quais ~1,5 ha são do projeto de patos. Arroz biológico com regeneração de solos e corretivos de palha; muito bons resultados na parcela, no maneio animal e no ciclo de resíduos. Em ecocastells.com (Instagram) vê-se o trabalho regenerativo em curso, fruto do acompanhamento e da formação. Também no Regen Hub (LinkedIn). Olga Shavrina inclui o arroz regenerativo com patos ou caranguejos («Regeneratively grown rice with ducks or crabs») entre as soluções de clima e natureza que conheceu em 2026, e nos comentários associa-o a Xavier Vélez Parera (LinkedIn).

Camarles (Baix Ebre)Horta em estufa

L’Horta de Carme

Camarles (Baix Ebre), no delta do Ebro · empresa familiar que passou à produção biológica em 2005; hoje cultiva 55 ha de horta e árvores de fruto, com armazém e unidade de preparação próprios, sob controlo do CCPAE. O desafio: dar mais um passo e regenerar o solo das estufas. O que fazemos: soil reset com biofertilizantes, farinhas de rocha e biochar, e instalação de um Venturi para fertirrigar gota a gota. Em baixo, a estufa na plantação e com os tomateiros já crescidos; o trabalho continua. Site: lhortadecarme.cat.

L’Horta de Carme — estufa acabada de plantar, com cobertura e gota a gota
Antes · na plantação
L’Horta de Carme — tomateiros crescidos em estufa
Depois · tomateiros crescidos
Vilaeco

Baix Llobregat (Gavà)Horticultura

Vilaeco

Baix Llobregat (Gavà) · umas 30 ha de horta. Regeneração de solos com faixas floridas, restos vegetais e fertilidade; muito bons resultados na produção biológica e no território. Web: vilaeco.com (Instagram): frutas e legumes biológicos de cultivo próprio e de proximidade (loja online). O trabalho na propriedade continua.

Tugas Pagès

Baix Llobregat (Viladecans)Horticultura

Tugas Pagès

Baix Llobregat (Viladecans) · umas 10 ha de horta, do biológico ao regenerativo: regeneração de solos e biodiversidade, com muito bons resultados em fertilidade e autonomia (biofábrica comunitária com a Sostenipra e a Ecocentral). Web: tugaspages.cat (Instagram), «Recerca i regeneració del sòl»: colaboram com universidades e centros de investigação, e o trabalho feito com eles continua. Jornada de transferência de 10 de abril de 2026 (Sostenipra · Tugas Pagès · Ecocentral): FertileCity, nota de arquivo. Xavier Vélez (consultor em agricultura regenerativa) constou do programa, nas boas-vindas e apresentação. A sua transição, em vídeo: Instagram · LinkedIn.

Agroclau

Consultoria

Agroclau

Consultoria e mentoria regenerativa (solos, relevo, AmbTu / Àgora Regenerativa; com apoio da UPC Agrotech). Regeneração de solos em explorações-piloto (p. ex., Vilaeco, Bardissa, La Rural de Collserola), com muito bons resultados no acompanhamento técnico. Web: agroclau.com, onde continua o trabalho de consultoria e mentoria. Documentário Agroclau em preparação (LinkedIn).

EBE Bionatur

Berja (Almería)Bioestimulantes

EBE Bionatur

Berja (Almería) · Eco Bionatur SL: adubo líquido e bioestimulantes para cerca de 1.000 agricultores. Regeneração de solos (matéria orgânica · microbiologia · minerais) com muito bons resultados no campo e à escala. A linha regenerativa continua ativa em ecobionatur.es (Instagram): prova de que o trabalho de formação e desenho valeu a pena.

BarcelonaMar

Underwater Gardens International

Barcelona · regeneração marinha (Sea Gardens / SER®, Reefhopper®); Port Olímpic. Coautoria: Bracho-Villavicencio et al., incluindo Xavier Vélez (afiliação UGI) — Benthic Colonization on New Materials for Marine Ecosystem Restoration in Porto Cesareo, Italy, J. Mar. Sci. Eng. 2024, 12(1), 169 (DOI 10.3390/jmse12010169) — materiais de biochar / bioferment para restauro marinho. Colaboração / publicação: a UGI não pertence à TR. Web: underwatergardens.com. Vídeo da UGI sobre o Port Olímpic e a recuperação do litoral de Barcelona. Vídeo do projeto Ocean Citizen.

Sostenipra ICTA-UAB

Investigação

Ecossistema · Sostenipra / UAB

Sostenipra (ICTA-UAB + DEQBA) e a rede Regenera.cat (CREAF + ICTA-UAB): investigação e medição de práticas regenerativas em solos e sistemas agroalimentares. Parceiros de investigação do ecossistema, sem contrato com a True Regenerative. Web: sostenipra.cat (Instagram). Jornada «Agricultura de proximitat, ecològica i regenerativa» (10 de abril de 2026, Can Comas): nota de arquivo FertileCity. Xavier Vélez constou do programa como consultor em agricultura regenerativa (boas-vindas e apresentação do projeto, com Xavier Gabarrell).

Innovation Day: grupos de estudantes e profissionais a trabalhar em mesas

Inovação

Innovation Day · UAB + Molins de Rei

A True Regenerative participa no Innovation Day: Solucions de talent, programa do Parc de Recerca UAB e da Câmara Municipal de Molins de Rei: empresas e organizações lançam desafios reais a estudantes e investigadores (set.–dez. 2026; Pitch Day a 11 de dezembro de 2026). A TR propõe desafios de agricultura regenerativa (adoção prática de tecnologias que recuperem a fertilidade do solo) e de aquacultura regenerativa no Mediterrâneo (restauro de fundos costeiros / portos), com soluções mensuráveis e escaláveis. Fonte: notícia do Parc de Recerca UAB · desafios da edição · Instagram · LinkedIn (em espanhol). Colaboração de talento / inovação aberta — não é um contrato de consultoria de propriedade.

Vozes

Vozes do setor

O que dizem do nosso trabalho e das explorações que acompanhamos, com ligação a cada fonte.

«Xavier, joven técnico asesor especialista en agricultura regenerativa y además agricultor comprometido, es un ejemplo para el sector y nos recuerda que, a veces, los grandes también aprendemos de los pequeños.»

Tradução: «O Xavier, jovem técnico consultor especialista em agricultura regenerativa e, além disso, agricultor empenhado, é um exemplo para o setor e lembra-nos que, por vezes, também os grandes aprendem com os pequenos.»

Hassen Merdassi · Jefe de Proyectos & Desarrollo Agrícola · Florette Ibérica · LinkedIn
após visita a uma exploração hortícola regenerativa (zona de Barcelona)

Xavier Vélez com Ferran Adrià

Ferran Adrià

«One of the world's best chef have congratulated and cheered up our work!»

publicação no LinkedIn (Huerta de Tormantos, ~2019) · Ver publicação

EcoCastells

Do campo à mesa

Um canal de venda real para uma exploração que acompanhamos: os patos da EcoCastells, do arrozal à cozinha.

  1. No campo

    «Disfruta de este proyectazo de EcoCastells de Ganadería Regenerativa con patos pastoreados en el Delta del Ebre [...] Una perfecta simbiosis que cierra su ciclo en la cocina de l’Antic Molí y Vicent Guimerà, poniendo en valor una alimentación saludable y que cuida los ecosistemas acuáticos y la biodiversidad.»

    Tradução: «Desfrute deste grande projeto da EcoCastells de pecuária regenerativa com patos em pastoreio no Delta do Ebro [...] Uma simbiose perfeita que fecha o seu ciclo na cozinha de l’Antic Molí e de Vicent Guimerà, valorizando uma alimentação saudável que cuida dos ecossistemas aquáticos e da biodiversidade.»

    No vídeo:

    • Os patos gerem as ervas.
    • Fertilizam os campos de arroz.
    • Alimentam-se do caracol-maçã e de insetos, controlando a sua presença.

    Asociación de Agricultura Regenerativa · Facebook, com Susana Castells e Xavi Vélez · 20 jul. 2024 · Ver vídeo

  2. Na cozinha

    «“Guixes” (grass peas) and duck from the “ECO Castells” project, cured duck, duck sauce, garlic praline, and grass pea stew. A tribute to our land that merges the tradition of recovered legumes with the sustainable haute cuisine of the great @ecocastells project.»

    Tradução: «Chícharos e pato do projeto «ECO Castells», pato curado, molho de pato, praliné de alho e guisado de chícharos. Uma homenagem ao território que une a tradição da leguminosa recuperada à alta gastronomia sustentável do grande projeto @ecocastells.»

    L’Antic Molí Restaurant · Instagram (@lanticmoli) · 27 jan. 2026 · Ver publicação

«Reparar a terra com cavalos? Sim! O Martí, pioneiro da agricultura regenerativa, trabalha com Xavier Vélez Parera e cavalos para regenerar o solo em Arnes.»

Iggy Love · LinkedIn · 24 out 2024 · Regenerativa Velsam · Ver publicação

Citações traduzidas do inglês.

«A horta do Xavier foi um caso de estudo perfeito. Os resultados falavam por si: solo mais saudável, culturas mais fortes.»

Sara Featherston · LinkedIn · 23 out 2024 · visita a quintas de Tarragona com Iggy Love e um drone · Ver publicação

Citações traduzidas do inglês.

Ver mais vozes
Nas palavras da EBE Bionatur

«Nuestro cliente Ramón utiliza EBE Bionatur como bioestimulante y, junto con el apoyo de nuestros técnicos agrícolas, ha obtenido resultados increíbles: plantas más fuertes, frutos de mejor calidad y una producción más eficiente.»

Tradução: «O nosso cliente Ramón utiliza EBE Bionatur como bioestimulante e, com o apoio dos nossos técnicos agrícolas, obteve resultados incríveis: plantas mais fortes, frutos de melhor qualidade e uma produção mais eficiente.»

EBE Bionatur · Instagram · 10 fev. 2025 · Ver publicação

Palavras da EBE Bionatur sobre o seu produto e o seu cliente; não é um resultado medido pela True Regenerative.

Mapa

Mapa de projetos

Onde ficam as explorações e os projetos desta página, tal como consta em cada ficha. Mapa esquemático.

Mapa esquemático da Península Ibérica com os projetos desta página Huerta de Tormantos Regenerativa Velsam EcoCastells L’Horta de Carme EBE Bionatur Zona de Barcelona De TemporadaSede Vilaeco Tugas Pagès Underwater Gardens
  • Huerta de Tormantos — La Rioja
  • Regenerativa Velsam — Arnes (Terra Alta)
  • EcoCastells — Delta do Ebro
  • L’Horta de Carme — Camarles (Baix Ebre)
  • De Temporada — La Palma de Cervelló · Sede da True Regenerative
  • Vilaeco — Baix Llobregat (Gavà)
  • Tugas Pagès — Baix Llobregat (Viladecans)
  • Underwater Gardens International — Barcelona
  • EBE Bionatur — Berja (Almería)
Obrigado

A quem confia neste projeto

Obrigado a cada agricultor, criador de gado e família que nos abre a sua propriedade, às equipas e às pessoas que aprendem connosco, e a quem colabora e apoia este trabalho. A vossa confiança faz com que o solo, a água e os alimentos melhorem de verdade.

Entre quem colabora connosco está a CoCo Sapiens.

Obrigado também a Iggy Love pelas imagens e pelos vídeos de drone que mostram as nossas explorações.

Próximo passo

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