Le passeport régénératif de la ferme : traçabilité des pratiques et mesure sans greenwashing

« Agriculture régénératrice » est devenu une étiquette très attrayante. À tel point qu'aujourd'hui n'importe qui peut la mettre sur un emballage. Le CREAF et l'Association ibérique d'agriculture régénératrice ont pointé le problème en février 2026 : l'essor de l'agriculture régénératrice ne s'est pas accompagné d'une certification officielle, ce qui a permis à certains acteurs d'utiliser le terme comme outil de greenwashing.

Si vous faites bien les choses sur votre ferme, ou si vous achetez à des fermes qui les font bien, vous devez pouvoir le démontrer. C'est ce que nous appelons le passeport régénératif de la ferme : un document vivant qui consigne ce qui est fait, où, quand et avec quels résultats.

Qu'est-ce que le passeport régénératif ?

C'est une fiche par ferme, et si besoin par parcelle ou par lot, avec l'historique des pratiques et les preuves qui l'étayent. Son but est d'appuyer l'histoire d'origine d'un produit sur des faits, pas sur des adjectifs.

Un passeport bien fait comprend au minimum :

• Le profil de la ferme : localisation, surface, cultures ou élevage, type de sol et climat.
• Le croquis et le design : parcelles, gestion de l'eau (par exemple le design keyline) et zones de gestion homogènes.
• L'historique des pratiques : couverts, travail du sol, pâturage, apports de compost ou d'autres bio-intrants, avec dates et doses.
• Les preuves : photos datées et géolocalisées, visites techniques, listes de contrôle.
• Les mesures : analyses de laboratoire avec date, méthode et point de prélèvement.

Deux types d'information : pratiques et résultats

Il vaut mieux séparer deux choses que l'on mélange souvent.

Traçabilité des pratiques

C'est ce que vous faites. C'est relativement facile à enregistrer et à vérifier : si vous dites maintenir un couvert végétal, une série de photos datées tout au long de l'année le prouve. Si vous dites ne pas labourer, le registre des travaux et la visite technique le confirment.

Les 10 critères du CREAF et de l'Association ibérique d'agriculture régénératrice sont une bonne référence pour choisir les pratiques à documenter. Entre autres : éviter le travail du sol, garder le sol couvert le plus longtemps possible, intégrer le pâturage dirigé, gérer la ferme de façon agroécologique, réduire l'usage de l'eau et minimiser les déchets. Ils ont été établis avec près de 200 producteurs, organisations et scientifiques.

Mesure des résultats

C'est ce qui change sur la ferme : carbone du sol, capacité de rétention d'eau, vie du sol… Ici, il faut être très rigoureux. Les chiffres ne valent que s'ils viennent d'une mesure réelle, avec une méthode et une date. Un passeport ne devrait jamais présenter un chiffre estimé comme s'il était mesuré.

Mesurer avec rigueur : ce que propose la FAO

En 2020, la FAO a publié un protocole volontaire de mesure, de suivi, de rapport et de vérification (MRV) du carbone organique du sol dans les paysages agricoles, le protocole GSOC-MRV. Il est conçu pour des projets à l'échelle de la ferme et cite parmi ses utilisateurs possibles les agriculteurs, les entreprises agricoles, les investisseurs, les consultants et la chaîne d'approvisionnement.

Le protocole s'organise en étapes. En simplifiant :

1. Applicabilité : vérifier que le projet et les pratiques correspondent.
2. Limites : définir quelle surface et quelle période sont mesurées.
3. Scénario de référence et d'intervention : décrire ce qui se passerait avec la gestion habituelle et ce qui change avec les nouvelles pratiques.
4. Évaluation préalable et suivi : échantillonnage du sol, modélisation et estimation des émissions.
5. Rapport et vérification : rapports périodiques et vérification.

Il n'est pas nécessaire d'appliquer le protocole complet à toutes les fermes. Mais sa logique est la bonne : d'abord une ligne de base, puis un suivi avec la même méthode, et enfin quelqu'un qui puisse le vérifier.

Pourquoi la ligne de base est essentielle

Sans photo de départ, impossible de démontrer une amélioration. Le NRCS du Département de l'Agriculture des États-Unis le résume ainsi : les tests de santé du sol aident à suivre les changements dans le temps et à évaluer l'efficacité des pratiques de conservation.

Une ligne de base utile combine :

• Des analyses de laboratoire sur des points de prélèvement fixes et géoréférencés.
• Des photos de référence prises des mêmes points et à la même période de l'année.
• Des observations de terrain : structure, infiltration, flore spontanée, présence de vers de terre.

Puis il faut répéter dans les mêmes conditions. C'est ainsi que travaillent les études sérieuses. Dans le projet RegeneraCat, le CREAF a comparé pendant deux ans des parcelles régénératives et conventionnelles dans des fermes catalanes, et a trouvé dans certaines une concentration de carbone dans le sol au moins 35 % plus élevée et une rétention d'eau au moins 9 % plus élevée dans les parcelles régénératives.

À qui sert le passeport

• À l'agriculteur : il organise ses informations, l'aide à décider et lui donne des arguments pour négocier avec les acheteurs.
• À la marque ou au distributeur : il appuie ses engagements d'approvisionnement sur des preuves, pas sur des slogans.
• À ceux qui financent la transition : il permet de voir les progrès pratique par pratique et campagne par campagne.

Erreurs fréquentes

1. Publier des chiffres sans mesure. Pas d'analyse, pas de chiffre.
2. Changer de méthode ou de point de prélèvement d'une campagne à l'autre.
3. Ne documenter que ce qui est beau. Un passeport crédible consigne aussi ce qui n'a pas marché.
4. Le faire après coup. Les preuves se recueillent pendant le travail, pas à la fin.
5. Confondre pratiques et résultats. Implanter un couvert est une pratique ; plus de carbone dans le sol est un résultat qu'il faut mesurer.

Régénérer et le démontrer

La régénération d'une ferme est un processus long. Le passeport ne l'accélère pas, mais il fait en sorte que chaque étape compte et puisse être montrée.

Si vous voulez préparer le passeport régénératif de votre ferme, ou des fermes qui vous approvisionnent, avec une ligne de base solide et un système d'enregistrement pratique, écrivez-nous.

Be the one who does it.

Sources

• CREAF. Science et paysannerie définissent les dix critères de base de l'agriculture régénératrice (en espagnol, 12/02/2026). https://www.creaf.cat/es/articulos/diez-criterios-agricultura-regenerativa-ciencia-campesinado
• CREAF – Regenera. 10 critères de base pour définir l'agriculture régénératrice (en catalan). https://regenera.creaf.cat/criteris/
• FAO (2020). A protocol for measurement, monitoring, reporting and verification of soil organic carbon in agricultural landscapes – GSOC-MRV Protocol. https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/e8781eb7-83c2-4ade-980b-f5872603bcb1/content
• USDA NRCS. Soil Health. https://www.nrcs.usda.gov/conservation-basics/natural-resource-concerns/soil/soil-health