Animaux

Les animaux font partie du système : pâturage, fumier et diversité. Nous ne publions ni chargements ni productions. Les vaches filmées sont dans Cas. Nous travaillons dans le monde entier depuis La Palma de Cervelló (Barcelone).

Voir Cas réels

Système Dans le système Le bétail entre dans le cycle du sol comme une pièce à part entière, pas comme un ajout. La séquence filmée des vaches se trouve dans Cas réels, à « Dans l’enclos ». À Arnes, Regenerativa Velsam travaille avec des chevaux pour régénérer le sol. Voir dans Cas réels.

Système Pollinisateurs L’abeille et les autres pollinisateurs bouclent le cycle de nombreuses cultures que nous accompagnons. Nous ne donnons pas de chiffre de ruches par hectare. Les insectes sont aussi des bioindicateurs : leur présence, ou leur absence, dit comment va la ferme.

Système Diversité Une ferme est plus solide quand elle ne dépend pas d’une seule race. Le chiffre mondial porte sur le risque pour les races locales, pas sur cette ferme. Pâturage, fumier et urine rendent au sol matière organique et minéraux et font circuler la bioénergie de la ferme : du soleil à l’herbe, de l’herbe à l’animal, de l’animal à la microbiologie. FAO, 2019. Sur 7 745 races locales de bétail enregistrées, 26 % sont menacées d’extinction.

Étape suivante

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