Animales

Los animales forman parte del sistema: pasto, estiércol y diversidad. No publicamos cargas ganaderas ni producciones. Las vacas filmadas están en Casos. Trabajamos en todo el mundo desde La Palma de Cervelló (Barcelona).

Ver Casos reales

Sistema En el sistema El ganado entra en el ciclo del suelo como una pieza más, no como un añadido. La secuencia filmada de las vacas está en Casos reales, en «En el cercado». En Arnes, Regenerativa Velsam trabaja con caballos para regenerar el suelo. Ver en Casos.

Sistema Polinizadores La abeja y otros polinizadores cierran el ciclo de muchos de los cultivos que trabajamos. No damos cifras de colmenas por hectárea. Los insectos también son bioindicadores: su presencia, o su ausencia, cuenta cómo está la finca.

Sistema Diversidad Una finca es más fuerte cuando no depende de una sola raza. El dato mundial habla del riesgo para las razas locales, no de esta finca. Pasto, estiércol y orina devuelven materia orgánica y minerales al suelo y mueven la bioenergía de la finca: del sol al pasto, del pasto al animal y del animal a la microbiología. FAO, 2019. De 7.745 razas locales de ganado registradas, el 26 % está en riesgo de extinción.

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